I dag skal jeg komme med et middagstips eller tre! Tre i en faktisk :)

Først, inviter en veldig god venninne på blåskjell :

Bildet er lånt fra google

Ha masse god vin, og baguette til :

Så kan man invitere på eksotisk fiskesuppe av kraften som ble igjen fra blåskjellene. Jeg brukte kraften, kokkosmelk, sitronsaft og litt fløte til selve suppen. I suppen hadde vi masse laks, gulrot, sukkererter, pastinakk og godt krydder.

Hvis du enda ikke er lei av fisk, koker du ris og tilsetter det du måtte ønske av grønnsaker og scampi for en deilig fiskegryte! Veldig godt og lettvindt når man allerede har en deilig kraft fra blåskjellene :)

Jeg har dessverre ikke bilder av de ferdige resultatene.. Kokken var nok altfor sulten til å tenke på det ;-)